Tapas er spansk og betyr “dekke”.
Før i tiden serverte bartenderen en skive brød med skinke, som han plasserte på glasset for å holde fluene unna drinken til kunden. Dette har etterhvert utviklet seg og blitt en fellesbetegnelse for småretter og fingermat.
Tapasmeny
- Soltørkede tomater.
- Oliven.
- Asparges m/ spekeskinke.
- Fylte egg.
- Scampispyd.
- Skalldyrsalat m/ ruccola, reker, kreps, balsamico, ananas og oliven.
- Tomat og fetaost på ruccola.
- Eggerøre.
- Kyllingsalat m/ ruccola, tomat, paprika, soltørkede tomater og bacon.
- Balsamicoløk.
- Chili med feta.
- Fylte champignoner, gratinert med ost.
- Antipasto.
- Fylt avokado med reker og kreps.
- Sprøstekt pepperoni.
- Kjøttboller.
- Aioli.
- Fylte tomater.
- Paella
- Artisjokk hjerter
- Potetsalat kremet.
- Assortert brød.
- Focaccia.
- Kyllingklubber.
- Rømme.
- Majones.
- Hvit dressing.
- Hvitløksmør.
- Olje.
- Eddik.



0 Responses to “Tapas/Fingermat”